レポートで「発酵」と「腐敗」を真逆に書いて提出した

食品化学の授業のレポート、「発酵は微生物が人間に有害な方向に働くこと」って堂々と書いて出した。教授から返ってきた紙に赤ペンで「逆です」の二文字だけ。あの瞬間、納豆が食べられなくなりそうだった。ちゃんと直したけど、今でも発酵食品を見るたびにあのレポートを思い出す。