うどんとそばの違いを麺の色だと思い込んでたまま20年生きてた

先月、友人の実家で手打ちそばをごちそうになったとき「あれ、これそばなのに白くない？」と口に出してしまった。そこで初めて、そばの種類や製粉の違いで色が変わると知った。ずっと「白いのがうどん、黒っぽいのがそば」だとだけ思って疑わなかった。20年分の思い込みが一瞬で崩れた日だった。